SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep dan Cara Membuat Pie Buah Mini yang Lezat dan Mengkilat, Cocok Untuk Pemula!

Pie buah mini
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Pie buah mini merupakan salah satu hidangan penutup yang sangat populer di berbagai negara, termasuk Indonesia.

Hidangan ini terbuat dari kulit pastry yang renyah dan diisi dengan berbagai macam buah-buahan segar. Pie buah dapat disajikan dalam berbagai ukuran, mulai dari ukuran besar hingga ukuran mini.

Pie buah mini merupakan pilihan yang cocok untuk acara-acara kecil, seperti pesta ulang tahun atau acara keluarga. Hidangan ini juga cocok untuk disajikan sebagai camilan atau dessert.

Baca Juga:Intip 5 Keunggulan Tecno Spark 7 NFC, Bikin Melotot Dengan Harga Terjangkau!Mengulik 5 Manfaat Tanaman Kemuning untuk Kesehatan Tubuh, Khasiat 100% Alami!

Berikut Resep dan Cara Membuat Pie Buah Mini

Bahan-bahan:

  • Untuk kulit pastry:
    • 250 gram tepung terigu serbaguna
    • 100 gram mentega dingin, dipotong dadu
    • 50 gram gula halus
    • 1 butir kuning telur
    • 1 sdt air es
  • Untuk isian:
    • 200 gram buah-buahan segar, seperti stroberi, blueberry, raspberry, atau apel
    • 2 sdm gula halus
    • 1 sdt air jeruk lemon
    • 1 sdt kayu manis bubuk
  • Untuk olesan:
    • 1 butir kuning telur
    • 1 sdt susu cair

Cara membuat:

1. Membuat kulit pastry:

  1. Campurkan tepung terigu, mentega, dan gula halus dalam mangkuk besar. Aduk menggunakan garpu hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan kuning telur dan air es. Aduk hingga adonan menggumpal.
  3. Tuang adonan ke permukaan yang telah ditaburi tepung terigu. Uleni adonan hingga kalis.
  4. Bungkus adonan dengan plastik wrap. Diamkan di dalam kulkas selama 30 menit.

2. Membuat isian:

  1. Cuci bersih buah-buahan segar. Potong-potong buah sesuai selera.
  2. Campurkan buah-buahan, gula halus, air jeruk lemon, dan kayu manis bubuk. Aduk rata.

3. Menggulung kulit pastry:

  1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
  2. Siapkan loyang pie mini. Olesi loyang dengan margarin.
  3. Ambil adonan pastry dari kulkas. Giling adonan hingga menjadi lembaran tipis.
  4. Potong lembaran adonan menjadi ukuran sesuai loyang.
  5. Taruh lembaran adonan di dalam loyang. Tekan-tekan adonan hingga membentuk tepian yang rapi.

4. Menyusun isian:

  1. Tuang isian buah-buahan ke dalam kulit pastry.
  2. Ratakan isian.

5. Olesan dan memanggang:

  1. Kocok kuning telur dan susu cair hingga rata.
  2. Oleskan olesan kuning telur ke permukaan pie.
  3. Panggang pie di dalam oven selama 30-35 menit, atau hingga kulit pastry berwarna keemasan dan isian matang.
0 Komentar