PASUNDAN EKSPRES –Â Lumpia sayuran adalah camilan yang terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan sayuran segar dan gurih. Camilan ini sangat cocok untuk dijual karena mudah dibuat dan disukai oleh banyak orang. Berikut adalah beberapa resep lumpia sayuran yang bisa Anda coba untuk dijual.
1. Lumpia Sayuran
Bahan-bahan:
- 12 lembar kulit lumpia
- 2 buah wortel, potong-potong seukuran korek api
- 6 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah bawang bombay, iris halus
- 1/2 buah kol, iris halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan saus soya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan wortel, daun bawang, dan kol. Aduk rata.
- Tambahkan merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya dan masak hingga sayuran matang.
- Tambahkan saus soya dan aduk rata.
- Ambil selembar kulit lumpia dan beri isian sayuran. Lipat kulit lumpia dan rekatkan dengan air.
- Goreng lumpia hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus sambal atau saus favorit.
2. Lumpia Ayam Pedas
Bahan-bahan:
Baca Juga:Cara Membuat Kimukatsu Terenak di Indonesia Rasanya Mirip Seperti di Restoran JepangResep Batagor Ikan Kuah dan Kering yang Enak Empuk di Bandung
- 20 lembar kulit lumpia siap pakai
- 500 gram ayam fillet, cincang halus
- 100 gram jamur tiram, iris tipis
- 1 buah kentang, potong dadu kecil
- 2 butir telur, kocok
- 1/2 sendok makan minyak goreng
- 1/2 sendok makan saus kecap ikan
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan ayam cincang, aduk rata.
- Tambahkan jamur tiram, kentang, dan telur. Aduk rata hingga berubah warna.
- Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam matang.
- Tambahkan saus kecap ikan dan aduk rata.
- Ambil selembar kulit lumpia dan beri isian ayam. Lipat kulit lumpia dan rekatkan dengan air.
- Goreng lumpia hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus sambal atau saus favorit.