SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Nasi Liwet Khas Jawa Barat, Gurih dan Wangi

Resep Nasi Liwet Khas Jawa Barat, Gurih dan Wangi
Resep Nasi Liwet Khas Jawa Barat, Gurih dan Wangi
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Resep Nasi Liwet Khas Jawa Barat. Nasi liwet adalah salah satu hidangan nasi khas Indonesia yang berasal dari Jawa Barat.

Nasi ini dimasak dengan santan, kaldu ayam, dan rempah-rempah, sehingga memberikan nasi rasa yang kaya, aromatik, dan gurih.

Nasi liwet biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk, seperti ayam goreng, ikan asin, sambal, lalapan, dan kerupuk. Nasi ini juga sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama dalam acara-acara tertentu, seperti pesta pernikahan, khitanan, atau syukuran.

Baca Juga:Jadwal Rilis Boruto Two Blue Vortex 4 & Prediksi Chapter TerbaruPosisi Manusia dalam Sejarah

Resep Nasi Liwet Khas Jawa Barat

Berikut ini adalah resep nasi liwet khas Jawa Barat:

Bahan-bahan:

  • 500 gram beras
  • 500 ml santan kental
  • 200 ml kaldu ayam
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

  1. Cuci bersih beras, lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan cabai, lalu tumis sebentar.
  4. Masukkan beras, santan, kaldu ayam, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata.
  5. Masak nasi dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga airnya menyusut dan nasi matang.
  6. Angkat nasi, lalu aduk-aduk agar tidak menggumpal.
  7. Sajikan nasi liwet dengan lauk pauk kesukaan Anda.

Tips

  • Untuk mendapatkan nasi yang pulen, gunakan beras yang pulen dan berbulir panjang.
  • Jika Anda tidak memiliki kaldu ayam, Anda dapat menggunakan air biasa. Namun, Anda perlu menambahkan penyedap rasa, seperti kaldu bubuk atau garam.
  • Jika Anda ingin menambahkan ikan asin, Anda dapat menambahkannya pada saat nasi setengah matang.
  • Nasi liwet juga dapat dimasak dengan menggunakan rice cooker. Caranya, masukkan beras, santan, kaldu ayam, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan gula pasir ke dalam rice cooker, lalu aduk rata. Masak nasi dengan rice cooker hingga matang.

Selamat mencoba!

0 Komentar