PASUNDAN EKSPRES – Resep potato cheese balls merupakan salah satu camilan yang mengenyangkan dan tentunya sangat menyehatkan. Camilan ini terbuat dari kentang yang dihaluskan dan diberi isian keju, kemudian berbentuk bola-bola dan digoreng.
Berikut adalah resep potato cheese balls yang menggugah selera.
Bahan-bahan:
- 5 sendok makan tepung maizena
- Kaldu jamur
- Garam
- Keju mozarella
- Tepung terigu
- 2 buah kentang
- 1 butir telur
- Tepung roti
- Lada
Cara membuat:
- Pertama yang bisa kamu lakukan adalah memotong kentang menjadi bentuk dadu-dadu kecil, setelah itu bilas kentang dengan menggunakan air bersih.
- Jika sudah, kamu bisa merebus atau kukus kentang sampai benar-benar matang dan kentang bertekstur lembut.
- Setelah kentang lembut, hancurkan kentang dengan menggunakan garpu hingga halus.
- Kemudian campurkan kentang dengan bumbu seperti garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk adonan sampai bumbu tercampur merata.
- Ambil sebagian dari adonan tersebut, kemudian pipihkan adona. Letakkan potongan kecil mozzarella di tengah adonan. Bentuk adonan menjadi bola.
- Gulingkan bola adonan ke dalam tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam telur, dan terakhir balur dengan tepung roti.
- Jika sudah, goreng adonan sampai kecoklatan. Lalu, kemudian angkat adonan dan tiriskan.
- Resep potato cheese balls sudah bisa kamu sajikan sebagai camilan.
Nah, itulah resep potato cheese balls yang bisa kamu buat di rumah. Untuk variasi lainnya, kamu bisa menambahkan isian tambahan seperti potongan daging, sayuran atau lain-lain.