PASUNDAN EKSPRES- Oseng bakso mercon adalah salah satu masakan pedas yang populer di Indonesia. Masakan ini terbuat dari bakso sapi yang ditumis dengan bumbu-bumbu pedas, seperti cabai rawit, cabai merah, dan bawang merah. Oseng bakso mercon memiliki cita rasa yang gurih dan pedas yang menggugah selera.
Resep Oseng Bakso Mercon
Berikut ini adalah resep oseng bakso mercon yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram bakso sapi
- 20 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah kriting
- 3 buah cabai merah besar
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
Baca Juga:Nonton Film My Sassy Girl, Film Korea Terpopuler yang Wajib Ditonton5 Aplikasi Survey Berbayar Terbaik di Indonesia
- Goreng bakso sapi hingga matang dan mengembang. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan cabai rawit, cabai merah kriting, cabai merah besar, bawang merah, dan bawang putih.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun salam dan serai. Tumis hingga matang.
- Masukkan bakso sapi, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap dan bakso matang.
- Angkat dan sajikan.
Tips:
- Untuk mendapatkan cita rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.
- Jika Anda tidak suka pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabai rawit.
- Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain ke dalam oseng bakso mercon, seperti tomat, daun bawang, atau kol.
Selamat mencoba!