PASUNDAN EKSPRES- Nikmati Kelezatan Cake Mocca yang Lembut dengan Resep Sederhana Ini
Cake Mocca adalah kue lezat yang menggabungkan cita rasa kopi yang khas dan kelembutan tekstur kue.
Bagi Anda yang menggemari cita rasa kopi, resep Cake Mocca ini patut dicoba.
Baca Juga:Resep Nasi Goreng Rempah Arab Aroma Kaya dan Lezat yang Menggoda SeleraResep Nasi Goreng India yang Sederhana dan Lezat
Nikmati Kelezatan Cake Mocca yang Lembut dengan Resep Sederhana Ini
Berikut adalah resep sederhana dan mudah untuk membuat Cake Mocca yang lembut di rumah.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 4 sendok makan bubuk coklat
- 4 sendok makan bubuk kopi instan, larutkan dengan 100 ml air panas
- 150 gram mentega, lelehkan
- 4 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- Sejumput garam
- 150 ml susu cair
- 1 sendok teh vanili ekstrak
Instruksi:
1. Persiapkan Oven
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bulat, oleskan mentega dan taburkan tepung agar kue tidak lengket.
2. Campur Bahan Kering
Dalam mangkuk, campur tepung terigu, baking powder, baking soda, dan bubuk coklat. Aduk rata.
3. Kocok Telur dan Gula
Kocok telur dan gula pasir dalam mangkuk besar hingga mengembang dan berwarna cerah.
4. Tambahkan Bahan Cair
Masukkan larutan kopi instan yang sudah larut dalam air panas ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.
5. Tambahkan Bahan Mentah
Tambahkan lelehan mentega, susu cair, dan vanili ekstrak. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
6. Campurkan Bahan Kering
Baca Juga:Daftar Kolektor Uang Kuno dan Cara Menghasilkan Uang dari KoleksimuHubungi Nomor Ini Kolektor Berani Bayar Uang Kuno Rp 30 Juta
Perlahan-lahan campurkan campuran bahan kering ke dalam adonan cair. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
7. Panggang dalam Oven
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaan adonan.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 40-50 menit atau sampai kue matang.
Gunakan tusuk gigi untuk memastikan kue sudah matang, tusuk gigi harus keluar bersih.
8. Dinginkan dan Hidangkan
Setelah matang, biarkan kue Mocca dingin sebelum diangkat dari loyang.
Potong dan hidangkan kue Mocca lembut ini bersama secangkir kopi favorit Anda.
Tips Tambahan:
- Untuk memberikan sentuhan ekstra, tambahkan lapisan krim keju atau ganache coklat di atas cake setelah dingin.
- Pastikan bahan mentah seperti telur dan mentega berada pada suhu ruangan sebelum digunakan untuk mendapatkan tekstur kue yang lebih baik.