SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Boci Maknyoss, Jajanan Kekinian yang Menggugah Selera

Resep Boci Maknyoss, Jajanan Kekinian yang Menggugah Selera
Resep Boci Maknyoss, Jajanan Kekinian yang Menggugah Selera
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES- Resep Boci Maknyoss, Jajanan Kekinian yang Menggugah Selera.

Boci, atau bakso cilok, merupakan jajanan kekinian yang sedang populer di Indonesia. Jajanan ini terbuat dari adonan tepung tapioka, tepung terigu, dan daging cincang. Boci biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan taburan bawang goreng.

Resep Boci Maknyoss Jajanan Kekinian

Salah satu resep Boci yang populer adalah Boci Maknyoss. Boci ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, serta kuah kaldu yang gurih dan kaya rasa. Berikut ini adalah resep Boci Maknyoss yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung tapioka
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram daging cincang
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan kuah:

Baca Juga:Ayam Penyet Cabe Ijo AA Sipit Sensasi Pedas yang Melegenda5 Situs Lowongan Kerja Terbaik dan Terpercaya di Indonesia

  • 1 liter air
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 sendok makan kaldu bubuk
  • 1 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, daging cincang, bawang putih halus, telur, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
  2. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
  3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
  4. Goreng adonan Boci hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
  5. Angkat dan tiriskan.

Cara membuat kuah:

  1. Didihkan air dalam panci.
  2. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk.
  3. Masak hingga mendidih.
  4. Masukkan kaldu bubuk, garam, dan merica bubuk.
  5. Aduk rata.

Penyajian:

  1. Taruh Boci di mangkuk.
  2. Tuangkan kuah kaldu.
  3. Taburi dengan bawang goreng.
  4. Sajikan selagi hangat.

Tips:

  • Untuk menghasilkan Boci yang kenyal, gunakan tepung tapioka yang berkualitas baik.
  • Bentuk adonan Boci dengan ukuran yang sama agar matangnya merata.
  • Goreng Boci dengan api sedang agar tidak cepat gosong.
  • Anda bisa menambahkan topping lain sesuai selera, seperti sosis, bakso, atau ceker ayam.

Selamat mencoba!

0 Komentar