PASUNDAN EKSPRES – Brownies kukus pandan adalah salah satu kue yang paling populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan wangi pandan yang khas.
Brownies pandan ini juga bisa menjadi pilihan camilan yang sangat cocok untuk berbagai acara.
Jika kamu ingin membuat brownies kukus pandan sendiri di rumah, ini dia resep dan cara yang bisa kalian coba di rumah.
Berikut Resep Brownies Kukus Pandan Ala Amanda
Bahan-bahan
Baca Juga:Daftar Tim yang Sudah Lolos ke Babak 16 Besar Piala Dunia U-17 2023, Tim-tim Kuat Siap Berlaga!Sehat 5 Manfaat Jus Timun untuk Diet, Cek Resepnya di Sini!
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram cokelat bubuk
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 100 ml santan
- 1 sdt pasta pandan
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam
Cara membuat
- Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celcius.
- Siapkan loyang brownies ukuran 20×20 cm. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
- Dalam wadah, campur tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
- Di wadah lain, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Masukkan santan dan pasta pandan. Kocok hingga tercampur rata.
- Masukkan campuran tepung terigu ke dalam campuran telur. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Masukkan baking soda dan garam. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
- Panggang brownies selama 30-35 menit, atau hingga matang.
- Angkat brownies dari oven dan dinginkan.
Tips
- Untuk mendapatkan brownies kukus pandan yang lembut, gunakan tepung terigu protein sedang.
- Jangan overmix adonan, karena akan membuat brownies kukus pandan menjadi keras.
- Jika kamu ingin brownies ini yang lebih manis, bisa menambahkan gula pasir sesuai selera.
Nah dengan mengikuti resep dan tips di atas, kamu bisa membuat brownies kukus pandan ala amanda yang lembut dan wangi di rumah. Selamat mencoba!
(ZA)