PASUNDAN EKSPRES – Resep mango sticky rice, dessert khas Thailand yang manis dan segar.Mango sticky rice atau khao niao mamuang adalah salah satu dessert khas Thailand yang populer di Indonesia.
Dessert ini terdiri dari nasi ketan yang dimasak dengan santan dan gula merah, kemudian disajikan dengan potongan mangga segar.
Mango sticky rice memiliki rasa yang manis dan segar, dengan tekstur nasi ketan yang lembut dan mangga yang renyah.
Baca Juga:Resep Puding Susu Sederhana, Lembut dan ManisResep Telur Kecap yang Enak dan Gampang Dibuat
Resep mango sticky rice sebenarnya cukup mudah dibuat. Berikut ini adalah resep mango sticky rice yang bisa kamu coba di rumah.
Resep Mango Sticky Rice
Bahan-bahan
- 250 gram beras ketan
- 500 ml santan kental
- 200 gram gula merah, sisir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 2 buah mangga, kupas dan potong dadu
Cara membuat mango sticky rice
Langkah 1 : Cuci beras ketan sampai bersih, kemudian tiriskan.
Langkah 2 : Dalam panci, masukkan santan, gula merah, dan garam. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai gula larut.
Langkah 3 : Masukkan beras ketan ke dalam panci, aduk rata.
Langkah 4 : Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai beras ketan mekar dan santan terserap.
Langkah 5 : Angkat dan sisihkan.
Langkah 6 : Tata nasi ketan di piring saji, kemudian tambahkan potongan mangga di atasnya.
Langkah 7 : Sajikan segera.
Tips membuat mango sticky rice
- Untuk mendapatkan tekstur nasi ketan yang lembut, gunakan beras ketan yang berkualitas bagus.
- Jangan masak beras ketan terlalu lama, karena bisa membuat nasi ketan menjadi keras.
- Jika ingin membuat mango sticky rice dengan cita rasa yang lebih manis, kamu bisa menambahkan gula merah lebih banyak.
Manfaat mango sticky rice
- Meningkatkan energi
- Menjaga kesehatan pencernaan
- Membantu menurunkan berat badan
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Mango sticky rice adalah dessert yang cocok untuk dinikmati kapan saja. Dessert ini juga bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan. Selamat mencoba!
(nym)