Pao de queijo, atau roti keju Brasil, adalah roti gurih yang terbuat dari keju mozzarella, tepung tapioka, dan telur. Roti ini sangat populer di Brasil dan sering disajikan sebagai camilan atau makanan ringan.
Pao de queijo memiliki tekstur yang lembut dan empuk, dengan rasa keju yang gurih. Roti ini cocok dinikmati dengan berbagai macam hidangan, seperti sup, salad, atau nasi.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus (100 gram) tepung tapioka
- 1/2 gelas (120 ml) susu cair
- 1/4 gelas (60 ml) minyak goreng
- 2 telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 cangkir (100 gram) keju mozzarella parut
Cara membuat:
Baca Juga:Link Dana Kaget Asli dan Cara Klaim Saldo DANA Gratis dengan CepatTempat Lengkap Jual Beli Uang Koin Mahal di Seluruh Kota Indonesia yang Dihargai Rp 20 Juta
- Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
- Olesi loyang muffin dengan mentega atau minyak goreng.
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung tapioka, susu cair, minyak goreng, telur, dan garam. Aduk rata hingga adonan kalis.
- Masukkan keju mozzarella parut ke dalam adonan dan aduk rata hingga keju tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang telah diolesi mentega atau minyak goreng.
- Panggang roti selama 25-30 menit, atau hingga permukaan roti berwarna keemasan.
- Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.
1.Gunakan keju mozzarella yang berkualitas baik untuk hasil yang maksimal.
2. Jika tidak ada tepung tapioka, Anda bisa menggantinya dengan tepung terigu, tetapi tekstur roti akan sedikit berbeda.
3. Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain ke dalam adonan, seperti irisan bawang bombay, cabai, atau rempah-rempah lainnya.
Sajian:
Pao de queijo cocok dinikmati sebagai camilan atau makanan ringan. Roti ini juga bisa disajikan sebagai lauk pendamping sup atau salad.