PASUNDAN EKSPRES- Resep Semur Telur Kecap Lezatnya Gurih dan Manis dalam Satu Sajian
Semur telur kecap adalah hidangan yang tak hanya lezat, tetapi juga mudah untuk disiapkan di rumah.
Kombinasi telur rebus dengan kecap manis menciptakan cita rasa gurih dan manis yang menggoda lidah.
Baca Juga:Resep Semur Telur Kelezatan Sajian Makan Malam yang Menggugah SeleraResep Bakwan Sayur Garing dan Renyah Tanpa Telur Praktis untuk Camilan Lezat
Berikut adalah resep praktis semur telur kecap yang bisa Anda coba.
Resep Semur Telur Kecap Lezatnya Gurih dan Manis dalam Satu Sajian
Bahan-bahan Resep Semur Telur Kecap:
- Telur rebus, kupas
- Bawang merah, iris tipis
- Bawang putih, cincang halus
- Kecap manis
- Kecap asin
- Gula merah, serut halus
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu yang Dihaluskan:
- Kemiri sangrai
- Ketumbar
- Jintan
- Lengkuas
- Jahe
Cara Membuat Resep Semur Telur Kecap:
- Tumis Bumbu Halus:
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum dan matang.
- Tambahkan Gula Merah:
- Masukkan serutan gula merah ke dalam tumisan. Aduk hingga gula merah larut dan memberikan kelembutan pada saus.
- Masukkan Telur Rebus:
- Letakkan telur rebus yang sudah dikupas ke dalam tumisan. Aduk perlahan agar telur terbalut rata dengan bumbu.
- Beri Kecap Manis dan Kecap Asin:
- Tuangkan kecap manis dan kecap asin secukupnya ke dalam adonan. Sesuaikan dengan selera Anda untuk mendapatkan kekayaan rasa yang pas.
- Tambahkan Air:
- Tambahkan air secukupnya untuk membentuk kuah semur. Biarkan hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam telur.
- Koreksi Rasa:
- Tambahkan garam, gula pasir, dan merica sesuai selera. Koreksi rasa agar semur memiliki keimbangan rasa yang sempurna.
- Sajikan dengan Nasi Hangat:
- Angkat dan sajikan semur telur kecap di atas piring saji. Nikmati dengan nasi hangat.
Semur telur kecap yang lezat ini siap menyajikan cita rasa yang memanjakan lidah Anda.
Dengan resep yang sederhana, Anda bisa menikmati hidangan klasik ini di rumah. Selamat mencoba!