PASUNDAN EKSPRES – Ayam chili padi pedas adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan menggugah selera.
Hidangan ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan bumbu-bumbu lainnya.
Rasa pedas dari cabai rawit berpadu dengan gurihnya bumbu-bumbu membuat ayam chili padi menjadi hidangan yang sangat nikmat untuk disantap.
Baca Juga:Awet Sepanjang Masa, 8 Trik Hemat Kuota di HP Android 2023!2 Cara Setor Tunai Tanpa Kartu di ATM BCA, Mudah dan Praktis Cek di Sini!
Jika kamu sedang mencari resep ayam chili padi yang pedas dan bikin nampol, di bawah ini adalah resep yang bisa kamu coba.
Berikut Ayam Chili Padi Pedas Bikin Nampol
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong-potong
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai rawit. Tumis hingga cabai layu.
- Masukkan ayam. Aduk rata.
- Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
Tips:
- Gunakan ayam kampung agar rasanya lebih gurih.
- Jika Anda tidak suka pedas, bisa mengurangi jumlah cabai rawit.
- Bisa menambahkan bahan-bahan lainnya, seperti tomat, daun bawang, atau serai.
Nah jadi resep ayam chili padi pedas bikin nampol ini cocok disantap dengan nasi hangat atau lontong. Hidangan ini juga bisa dijadikan lauk pendamping untuk berbagai macam hidangan. Selamat mencoba!
(ZA)