Bahan-bahan:
- 250 gram tepung ketan
- 100 gram gula merah, dihaluskan
- 150 ml santan kental
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Kelapa parut, disangrai
Cara membuat:
- Campurkan tepung ketan, gula merah, santan kental, garam, dan vanili bubuk dalam mangkuk. Aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat.
- Panaskan air di dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan adonan klepon ke dalam air mendidih. Masak hingga adonan mengapung dan matang.
- Angkat adonan klepon dari air mendidih.
- Gulingkan adonan klepon dalam kelapa parut.
- Sajikan kue klepon hangat-hangat.
Itulah beberapa resep kue tradisional Indonesia yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!