PASUNDAN EKSPRES – Lihat selengkapnya resep nasi kuning komplit yang merupakan sajian masakan sederhana yang cocok buat sarapan praktis.
Kamu pasti tahu dong hidangan nasi kuning yang terbuat dari bahan beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah sehingga warnanya menjadi kuning.
Buat kamu yang suka nasi kuning, yuk buat aja resep nasi kuning komplit yang merupakan sajian masakan sederhana.
Baca Juga:4 Toko Kado Ulang Tahun di Subang, Cocok Buat yang Mau Kasih Hadiah Spesial Untuk Orang TersayangIni 5 Buah-Buahan Untuk Meredakan Flu dan Batuk, Waspada Perubahan Cuaca Saat Ini
Bosan Sarapan Pake Nasi Putih? Buat Aja Resep Nasi Kuning Komplit
Simak selengkapnya resep nasi kuning komplit untuk sarapan praktis yang dilansir dari cookpad Wulandari.
Bahan-bahan:
Bahan nasi kuning:
- 2 cup beras putih, cuci bersih
- 2 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit tua
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, digeprek)
- 1 bungkus santan instan
- 1/2 sdt garam
Bahan tempe kering:
- 1 papan tempe kotak (iris kotak dan tipis, lalu goreng)
- 1 batang serai, digeprek)
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk purut
- 2 ruas lengkuas, digeprek
- 2 ruas jahe digeprek
- 2 sdm kecap manis
- Air sedikit
- Gula jawa sedikit
Bumbu yang dihaluskan :
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 buah cabe rawit
- 3 buah cabe keriting
- 1 sdt garam
Cara membuat nasi kuning komplit:
- Untuk membuat nasi kuning, cuci bersih beras lalu haluskan bawang putih dan kunyit, lalu saring dan masukkan ke dalam rice cooker.
- Masukkan santan, serai, daun salam, garam dan air secukupnya lalu masak nasi sampai matang.
- Untuk membuat tempe kering, haluskan semua bumbu halus pakai blender.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe lalu aduk sampai harum.
- Tambahkan air lalu tunggu hingga menyusut.
- Masukkan tempe kering yang sudah digoreng serta kecap manis dan gula jawa lalu aduk rata sampai matang.
- Untuk membuat ayam serundeng, haluskan semua bumbu memakai blender.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan kelapa parut, serai dan daun salam.
- Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam lalu biarkan hingga air menyusut.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga matang.
- Tata nasi kuning di piring saji bersama lauk pauk lainnya seperti ayam goreng serundeng, telor balado, tempe kering, mie goreng dan sambal serta taburkan bawang goreng di atas nasi kuning.
- Nasi kuning komplit siap disajikan.