PASUNDAN EKSPRES – Resep perkedel tahu merupakan hidangan yang lezat dan populer sebagai masakan Indonesia.
Perkedel tahu terbuat dari tahu yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu-bumbu, kemudian goreng sampai matang.
Perkedel tahu mempunyai rasa yang gurih dan renyah, sehingga cocok dihidangkan sebagai camilan atau teman makan nasi.
Bahan-bahan:
Baca Juga:5 Cara Mengatasi Overthinking yang Wajib Kamu Ketahui untuk Memberantas Pikiran BerlebihanResep Ayam Cabe Garam untuk Teman Makan Nasi yang Gurih Banget
- 250 gr tahu putih, haluskan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 sendok makan tepung terigu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
- Pertama-tama, siapkan wadah besar dan masukkan tahu yang telah dihaluskan ke dalamnya.
- Tambahkan telur kocok, tepung terigu, bawang putih cincang, daun bawang iris, garam, dan merica bubuk ke dalam wadah yang berisi tahu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Setelah adonan tercampur dengan baik, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil sejumput adonan tahu dan bentuk bulat pipih. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
- Letakkan perkedel tahu yang telah dibentuk ke dalam wajan yang berisi minyak panas. Goreng perkedel tahu dengan api sedang hingga kedua sisinya berwarna keemasan.
- Setelah perkedel tahu matang dan berwarna keemasan, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Resep perkedel tahu siap disajikan.
Nah, itulah resep perkedel tahu yang bisa kamu buat di rumah. Kamu dapat menikmatinya sebagai camilan atau sebagai lauk pendamping nasi.
Kamu juga bisa menambahkan sayuran lain ke dalam adonan, misalnya wortel, daun pakcoy atau lainnya.
Semoga artikel ini dapat membantumu. Selamat mencoba dan semoga berhasil. (ipa)