PASUNDAN EKSPRES- Brownies Kukus Low Budget, Lezat dan Ekonomis.
Brownies merupakan salah satu kue favorit masyarakat Indonesia. Kue yang memiliki tekstur cokelat yang lembut dan lumer ini dapat dinikmati oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Namun, harga brownies di pasaran terkadang cukup mahal, sehingga membuat sebagian orang enggan untuk membelinya.
Sebenarnya, brownies dapat dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan harga yang terjangkau.
Brownies Kukus Low Budget
Berikut ini adalah resep brownies kukus low budget yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
Baca Juga:Daftar Negara yang Lolos ke Euro 2024 Pesta sepak bola terbesar di EropaCara Dapat Kuota Roli Telkomsel 5GB Perbulan Gratis!
- 200 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 250 ml air
- 25 gram coklat bubuk
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/4 sendok teh baking powder
- Sejumput garam
- 2 sendok makan minyak goreng
- Keju parut secukupnya (untuk topping)
Cara membuat:
- Panaskan kukusan hingga mendidih. Siapkan loyang brownies ukuran 20×20 cm yang sudah diolesi minyak dan dialasi kertas roti.
- Ayak tepung terigu, baking soda, dan baking powder. Sisihkan.
- Dalam wadah lain, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Masukkan air dan coklat bubuk, aduk rata.
- Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
- Masukkan minyak goreng, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang, taburi dengan keju parut.
- Kukus adonan selama 25-30 menit, atau hingga matang.
- Angkat dan biarkan brownies dingin sebelum dipotong-potong.
Tips:
- Gunakan coklat bubuk berkualitas baik agar brownies terasa lebih enak.
- Jika tidak ada keju parut, bisa diganti dengan kacang-kacangan, seperti kacang tanah, kacang almond, atau kacang mede.
- Jika ingin brownies lebih lumer, bisa menambahkan 1/2 sendok makan margarin yang sudah dicairkan ke dalam adonan.
Resep brownies kukus low budget di atas dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Misalnya, jika Anda ingin brownies yang lebih manis, bisa menambahkan jumlah gula pasir. Atau, jika Anda ingin brownies yang lebih gurih, bisa menambahkan jumlah keju parut.
Berikut ini adalah beberapa variasi resep brownies kukus low budget yang bisa Anda coba: