PASUNDAN EKSPRES – Cara buat pancake ice cream sangatlah mudah dilakukan. Pancake ice cream adalah hidangan penutup yang menggabungkan dua makanan favorit semua orang, seperti pancake dan es krim.
Bahan-bahan:
Buttermilk:
- 125 ml susu uht full cream hangat
- 1 sdm perasan lemon
Bahan pancake:
- 130 gr terigu protein sedang
- 2 sdm gula pasir halus
- ⅙ sdt garam
- ¼ sdt baking soda
- 1 btr telur utuh
- 2 sdm butter lelehkan
Topping:
- Ice cream coklat secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga:Perbedaan Puding dan Agar-agar, Penting Banget untuk Diketahui Biar Gak Salah Bikin6 Lauk Pauk untuk Penderita Asam Urat, Cari Tahu di Sini!
- Pertama kamu bisa siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk resep pancake ice cream. Kemudian, campurkan buttermilk dengan bahan lainnya dan biarkan selama 10 menit agar adonan mengental.
- Campurkan tepung terigu, garam, gula, dan baking powder dalam sebuah mangkuk. Aduk rata semua bahan tersebut. Selanjutnya, tambahkan telur dan buttermilk ke dalam mangkuk yang berisi campuran tepung. Aduk hingga tercampur secara merata.
- Tambahkan mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan dan aduk hingga merata. Biarkan adonan istirahat selama 3 menit.
- Panaskan wajan anti lengket dan tuangkan satu sendok sayur adonan pancake ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Tunggu hingga permukaan pancake membentuk gelembung sebelum membaliknya.
- Panggang pancake hanya pada satu sisi hingga matang. Tidak perlu membalik pancake karena dapat menyebabkan kulitnya menjadi belang.
- Gunakan api kecil saat memasak dan pastikan membalik pancake ketika satu sisi sudah berwarna coklat agar pancake tampak cantik. Tambahkan ice cream coklat di atas pancake.
- Cara buat pancake ice cream sudah bisa kamu sajikan.
Nah, itulah cara buat pancake ice cream coklat yang enak. Semoga artikel ini dapat membantumu. (ipa)