SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Kreasi Risoles Ayam Mayones yang Lezat dan Unik

Resep Kreasi Risoles Ayam Mayones yang Lezat dan Unik
Resep Kreasi Risoles Ayam Mayones yang Lezat dan Unik
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES- Risoles ayam mayones merupakan salah satu camilan favorit masyarakat Indonesia.

Makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, serta tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Resep Kreasi Risoles Ayam Mayones yang Lezat dan Unik

Selain itu, risoles ayam ini juga cukup mudah dibuat, sehingga bisa menjadi pilihan camilan yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.

Baca Juga:Resep Ayam Goreng Bumbu LemonRahasia Sukses Cara Efektif Cek dan Dapatkan Bantuan UMKM 2023 Online

Berikut ini adalah resep kreasi risoles ayam mayones yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

  • Kulit:
    • 100 gram tepung terigu
    • 25 gram tepung tapioka
    • 1 butir telur
    • 500 ml susu cair
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1/4 sendok teh kaldu bubuk
  • Isi:
    • 200 gram dada ayam, suwir
    • 1 buah wortel, potong dadu
    • 1 buah kentang, potong dadu
    • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
    • 3 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 sendok makan saus tiram
    • 1 sendok makan kecap manis
    • 1 sendok makan mayones
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan pencelup:

  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 50 gram tepung roti

Cara membuat:

  1. Membuat kulit risoles:
    1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, susu cair, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
    2. Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Tuang adonan kulit risoles sedikit demi sedikit. Masak hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  2. Membuat isi risoles:
    1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
    2. Masukkan ayam suwir, wortel, kentang, saus tiram, kecap manis, mayones, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga matang.
  3. Membuat risoles:
    1. Ambil selembar kulit risoles. Letakkan 1-2 sendok makan isi risoles di tengah kulit. Lipat kulit risoles membentuk amplop.
    2. Gulung risoles hingga rapat.
    3. Celupkan risoles ke dalam bahan pencelup.
    4. Gulingkan risoles ke dalam tepung roti.
  4. Menggoreng risoles:
    1. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
    2. Goreng risoles hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tips membuat risoles ayam mayones:

  • Untuk membuat kulit risoles yang renyah, gunakan tepung terigu protein sedang.
  • Untuk membuat isi risoles yang gurih, gunakan ayam yang berkualitas baik.
  • Untuk membuat risoles yang tidak mudah bocor, pastikan ujung risoles sudah rapat saat dilipat.
  • Untuk membuat risoles yang lebih renyah, goreng risoles dengan api sedang dan jangan terlalu lama.
0 Komentar