PASUNDAN EKSPRES – Resep cumi goreng tepungadalah salah satu menu masakan Indonesia yang paling populer. Menu ini memiliki cita rasa yang gurih dan renyah, sehingga cocok dinikmati oleh berbagai kalangan.
Cumi goreng tepung biasanya disajikan sebagai lauk makan siang atau malam. Menu ini juga cocok untuk disantap sebagai camilan atau bekal kerja. Nah, bagi kamu yang ingin mencoba membuat cumi goreng tepung, berikut ini adalah resepnya.
Resep Cumi Goreng Tepung
1. Cuci cumi dengan air mengalir sampai benar-benar bersih, lalu tiriskan.
Baca Juga:Resep Udang Balado Sederhana, Menu Rumahan yang LezatDua Musim ini, Bikin Orang AS Bakal Parkirkan Mobil di Garasi
2. Setelah itu, belah cumi dan bersihkan bagian tintanya tanpa membuatnya pecah.
3. Baluri cumi dengan air jeruk nipis, merica, dan garam. Diamkan selama sepuluh menit sampai merasap.
4. Campur cumi dengan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, merica, dan garam ke dalam wadah. Aduk sampai tercampur merata, lalu sisihkan.
5.Gulingkan cumi ke dalam tepung bumbu, lalu celupkan ke kocokan telur.
6.Gulingkan lagi ke tepung bumb sampai terbaluri merata. Lakukan proses ini sampai cuminya habis.
7.Tuang cukup banyak minyak ke dalam wajan, lalu panaskan sampai mendidih.
8. Goreng cumi secara bertahap sampai matang dan terlihat kering.
9. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan.
10. Sajikan cumi goreng tepung dengan nasi dan cocolan saus sambal, supaya terasa lebih nikmat.
Baca Juga:Resep Mashed Potato Sederhana, Menu Sarapan Menggugah SeleraResep Udang Saus Tiram Sederhana, Menu Spesial yang Menggoyang Lidah
Nah, itulah resep cumi goreng tepung yang renyah banget. Cocok buat lauk makan siang atau malam nanti, nih. Selamat memasak!
(nym)