PASUNDAN EKSPRES – Resep potato wedges pakai air fryeradalah salah satu camilan favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan renyah, cocok untuk dinikmati sebagai teman minum kopi atau teh.
Biasanya, potato wedges digoreng dengan minyak goreng panas. Namun, jika kamu ingin mengurangi konsumsi minyak goreng, kamu bisa membuat potato wedges dengan air fryer.
Air fryer adalah alat masak yang menggunakan uap panas untuk memasak makanan. Dengan air fryer, kamu bisa memasak potato wedges dengan hasil yang sama seperti digoreng, namun tanpa menggunakan minyak goreng.Berikut ini adalah resep potato wedges pakai air fryer yang bisa kamu coba.
Resep Potato Wedges Pakai Air Fryer
Bahan-bahan
Baca Juga:Picu Perdebatan, Kopi Joss Ternyata Menyimpan BahayaResep Dimsum Ayam Udang yang Enak dan Gambang Dibuat
- 2 buah kentang berukuran sedang
- 1 sdm minyak zaitun
- 1/2 sdt paprika bubuk
- 1/2 sdt peterseli kering
- 1/2 sdt cabai bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/8 sdt lada hitam
Cara membuat potato wedges
1. Panaskan air fryer dengan suhu sekitar 200 derajat Celsius.
2. Selagi menunggu air fryer, cuci kentang sampai bersih dan potong menjadi dua memanjang.
3. Potong masing-masing setengah menjadi dua memanjang, lalu potong setiap seperempat kentang menjadi dua memanjang. Kentang akan menjadi 16 bagian.
4. Masukkan kentang ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan minyak zaitun, paprika bubuk, peterseli, cabai bubuk, garam, dan lada hitam. Aduk sampai rata.
5. Tata setengah irisan kentang dalam keranjang air fryer dan masak selama 10 menit. Balik irisan kentang dengan penjepit dan masak selama lima menit lagi.
6. Ulangi memasak irisan kentang yang tersisa dengan metode yang sama.
Gunakan kentang jenis Yukon Gold untuk membuat potato wedges ala restoran atau kafe. Tapi, gak harus kok karena kalau gaka da juga, kamu bisa menggunakn jenis kentang apa pun.
Kamu bisa menggunakan minyak kelapa sebagai pengganti minyak zaitun saat membumbui kentang agar hasilnya menjadi lebih gurih.
Baca Juga:Cara Jitu Pinjam Online 100 Ribu di DANA Langsung Cair, Simak CaranyaApa Saja Tips Buat Sukses di Media Sosial? Ikuti Langkah ini
Pastikan potongan kentang berukuran sama atau tidak terlalu tebal, supaya matang secara merata saat dimasak dengan air fryer.