PASUNDAN EKSPRES – Inilah resep seblak seafood, hidangan khas berbahan dasar kerupuk, telah memenangkan hati kalangan anak muda sebagai makanan favorit.
Kelezatan seblak yang pedas dan membuat ketagihan menjadi semakin istimewa dengan beragam pilihan topping.
Tersedia dalam versi kering dan basah, seblak dengan cita rasa pedas dan gurihnya sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau musim hujan, menjadi camilan yang memuaskan.
Berikut adalah cara menyajikan seblak seafood yang menggugah selera:
Baca Juga:Tina Toon Wisuda di Universitas Terbuka, Kembali Mau Jadi LegislatorRekomendasi Film Indonesia Terlaris Tahun 2023: Kisah Menarik yang Memukau Hati Penonton
Bahan-bahan:
– 3 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 7 cabai merah kecil atau sesuai selera
– 2 cabai merah besar
– 1 ruas kencur
– 1 genggam kerupuk seblak
– Sawi secukupnya
– 2 buah bakso
– 1 batang daun bawang
– Aneka Seafood (Kembang cumi/udang/chikuwa/kepiting)
– Garam, gula, penyedap sesuai selera
Cara Membuat:
1. Rendam kerupuk dengan air panas atau direbus hingga mengembang.
2. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabai.
3. Siapkan wajan, tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.
4. Tambahkan air 3 gelas, tunggu hingga mendidih.
5. Masukkan seafood dan sawi. Masak hingga matang, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.
Seblak seafood siap disajikan dan nikmati kelezatannya saat masih hangat!