SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Cobain Pangsit Kuah Pedas yang Bisa Dinikmati Sebagai Camilan Musim Hujan

Cobain Pangsit Kuah Pedas yang Bisa Dinikmati Sebagai Camilan Musim Hujan (Image From: A Hint of Wine)
Cobain Pangsit Kuah Pedas yang Bisa Dinikmati Sebagai Camilan Musim Hujan (Image From: A Hint of Wine)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Pangsit kuah pedas adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari pangsit yang direbus dalam kuah kaldu yang gurih dan juga pedas.

Pangsit kuah pedas biasanya disajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.

Hidangan ini bisa menjadi pilihan menu yang lezat dan mengenyangkan untuk disajikan ketika cuaca dingin atau ketika musim hujan melanda.

Baca Juga:Resep Sandwich Cheese Egg Toast Bisa Menjadi Pilihan Menu Makan Siang yang LezatCatat! 5 Makanan Penyebab Vertigo yang Harus Kamu Hindari, Biar Gak Sering Oleng

Kamu bisa membuat hidangan ini di dapur kamu sendiri, lho dengan mengikuti resep di bawah ini.

Bahan-bahan: 

  • Kulit pangsit secukupnya
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 butir telur
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 250 gr daging ayam giling
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 batang daun bawang
  • 2 sdt tepung maizena
  • 1 sdm minyak wijen
  • Air secukupnya
  • 1 sdt garam

Bahan minyak cabai:

  • 1 sdt cabai bubuk/paprika halus
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm cabai bubuk kasar
  • 100 ml minyak goreng

Bumbu kuah:

  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm daun ketumbar, iris halus
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 siung bawang putih parut
  • 1 batang daung bawang, iris halus

Pelengkap:

  • Bawang goreng
  • Irisan daun bawang, seledri atau ketumbar
  • Perasan jeruk nipis

Cara membuat: 

  1. Pertama kamu bisa memotong daun bawang menjadi irisan halus, haluskan bawang putih, lada, kaldu bubuk, dan garam dengan cara diulek hingga tercampur dengan baik.
  2. Aduk rata bumbu yang telah diulek dengan telur, tepung maizena, dan daging ayam yang sudah digiling.
  3. Ambil selembar kulit pangsit dan beri isian daging ayam secukupnya. Lipat kulit pangsit dan rekatkan pinggirannya dengan menggunakan air atau putih telur.
  4. Lanjutkan langkah ini sampai semua kulit pangsit dan isian habis.
  5. Panaskan air hingga mencapai titik didih, tambahkan 1 sendok makan minyak dan 2 sendok teh garam. Masukkan pangsit ke dalam air mendidih dan rebus hingga matang.
  6. Kamu dapat mengetahui bahwa pangsit sudah matang ketika mereka mengapung di permukaan air. Angkat pangsit dari air dan tiriskan.
  7. Aduk pangsit dengan minyak wijen untuk mencegah mereka saling menempel satu sama lain.
  8. Rebus air dalam jumlah yang cukup untuk kuah. Tambahkan bawang putih yang sudah diparut, garam, gula, kaldu bubuk, dan daun bawang.
  9. Uji rasa kuah untuk memastikan kelezatannya. Jika sudah gurih, tambahkan daun ketumbar, lalu angkat kuah dari api.
  10. Siapkan minyak cabai atau chili oil. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu campurkan cabai bubuk kasar dan halus ke dalam minyak panas.
  11. Aduk rata hingga cabai tercampur dengan baik. Tambahkan sedikit garam sesuai selera.
0 Komentar