PASUNDAN EKSPRES – Resep takoyaki enak dan lembut, cara buatnya mudah gak ribet. Takoyaki adalah salah satu camilan khas Jepang yang terbuat dari tepung terigu, telur, dan udang gurita.
Hidangan ini berbentuk bola-bola kecil yang digoreng dan disajikan dengan saus takoyaki, mayones, dan aonori.Takoyaki memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat, sehingga cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau lauk.
Nah, kali ini kita akan membahas resep takoyaki yang lezat dan mudah dibuat. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin menikmati takoyaki di rumah.
Resep Takoyaki Enak dan Lembut
Bahan-bahan
Baca Juga:Resep Seblak Mie Instan Kuah Pedas Nampol Bikin NagihResep Egg Roll Spesial Natal, Cocok untuk Hidangan Utama atau Camilan
- 700 ml air
- 300 gram tepung terigu
- 200 ml susu cair
- 4 butir telur yang telah dikocok
- 4 batang daun bawang yang telah diiris-iris
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh baking soda
- gurita yang dipotong-potong
- garam secukupnya
Cara membuat takoyaki
1. Campurkan air, tepung terigu, susu cair, telur, daun bawang, tepung maizena, kecap asin, dan baking soda. Aduk hingga tekstur adonan berubah menjadi agak kental. Pastikan adonan tidak menggumpal. Diamkan adonan selama kurang lebih satu jam.
2. Siapkan wajan cetakan takoyaki, lalu olesi dengan sedikit margarin, supaya tidak lengket. Panaskan terlebih dahulu, baru tuang adonan ke dalamnya hingga penuh. Saat mulai agak matang, masukkan gurita ke dalamnya. Tunggu sejenak.
3. Tuang adonan kembali ke cetakan, lalu balik adonan. Lakukan langkah ini berkali-kali sampai adonan berbentuk lingkaran penuh. Masak sampai warnanya cokelat keemasan. Saat sudah mulai matang, sajikan dengan katsuobushi dan saus takoyaki supaya lebih enak!
Dengan resep takoyaki yang enak dan mudah bikinnya seperti di atas, kamu tak perlu membeli camilan lagi di luar. Selamat menikmati takoyaki buatan sendiri! Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
(nym)