PASUNDAN EKSPRES- Durian, si King of Fruits, tidak hanya lezat saat disantap langsung, tetapi juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, termasuk pancake durian yang lembut dan lezat.
Jika Anda pecinta durian, tidak ada salahnya mencoba resep pancake durian berikut yang mudah dan pasti akan memanjakan lidah Anda.
Wenak! Resep Pancake Durian Mudah yang Lembut
Bahan-bahan Resep Pancake Durian :
Baca Juga:7 Cara Mudah Membuka HP yang Lupa Kata Sandi atau PolaBegini Cara Hapus Jejak Digital di Google Lewat HP dan Laptop
- 1 cangkir daging durian matang, haluskan
- 1 cangkir tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 3/4 cangkir susu cair
- 2 sendok makan mentega cair
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Resep Pancake Durian:
1. Persiapkan Bahan:
- Siapkan semua bahan dengan benar. Pastikan durian yang digunakan sudah matang untuk mendapatkan rasa yang lezat.
2. Campur Bahan Kering:
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata semua bahan kering tersebut.
3. Campur Bahan Basah:
- Di mangkuk terpisah, kocok telur. Tambahkan durian yang telah dihaluskan, susu cair, dan mentega cair.
- Aduk hingga semua bahan basah tercampur dengan baik.
4. Gabungkan Bahan Kering dan Basah:
- Tuangkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering.
- rata hingga tidak ada gumpalan dan adonan menjadi kental dan lembut.
5. Panaskan Wajan:
- Panaskan wajan atau panci datar dengan api sedang.
- Tambahkan sedikit minyak goreng untuk mencegah adonan menempel.
6. Tuang Adonan:
- Tuangkan adonan pancake durian ke wajan dengan sendok sayur atau cangkir takir.
- Pastikan untuk memberikan jarak agar pancake tidak saling menempel.
7. Balik Pancake:
Baca Juga:Xiaomi 14 Resmi Meluncur, Cek Disini Spesifikasi dan Kabar Kedatangan di IndonesiaPerlu Diketahui Efek Samping Konsumsi Kopi Biji Kurma yang Perlu Diwaspadai
- Balik pancake saat muncul gelembung di permukaannya dan bagian bawahnya sudah matang dengan sempurna.
- Masak hingga kedua sisi berwarna keemasan.
8. Sajikan:
- Angkat pancake durian dan letakkan di atas piring saji. Ulangi proses hingga adonan habis.
9. Hidangkan dengan Topping (Opsional):
- Hidangkan pancake durian dengan topping sesuai selera, seperti whipped cream, potongan durian segar, atau sirup maple.
Selamat menikmati pancake durian lezat ini! Anda bisa menyajikannya sebagai camilan di sore hari atau sebagai sarapan yang menggugah selera.