Resep Ceker Mercon, Rasa Pedasnya Bikin Nampol dan Ketagihan Banget

PASUNDAN EKSPRES – Lihat selengkapnya resep ceker mercon yang merupakan makanan ringan dengan rasa pedasnya yang bikin nampol dan ketagihan.

Olahan ceker ayam memang menjadi primadona bagi para penggemar ceker ayam karena teksturnya yang lembut, juicy dan rasanya yang gurih.

Buat kamu yang lagi pengen ceker ayam, yuk bikin resep ceker mercon yang lezat banget dan bikin ketagihan lagi dan lagi.

Baca Juga:Sinopsis Hot Blooded (2022), Film Korea yang Akan Tayang di VIUDaftar Serial, Drama dan Film Terbaru di Netflix Bulan Desember 2023, Nih Catat Tanggalnya!

Lagi Pengen Makan yang Pedas-Pedas? Bikin Aja Resep Ceker Mercon

Simak selengkapnya resep ceker mercon yang merupakan makanan ringan yang dilansir dari Cookpad Anisa Wardani.

Bahan-bahan:

• 8-10 potong ceker ayam

Bahan bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 buah cabe rawit
• 3 buah cabe keriting
• 2 cm kunyit
• 1 ruas jahe
• 3 buah kemiri, sudah digoreng / disangrai)
• 1 batang sereh, digeprek
• 1 lembar daun jeruk purut
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 1 gelas air
• 2 batang daun seledri, iris-iris

Cara membuat ceker mercon:

1. Siapkan ceker ayam lalu cuci bersih dan sudah dibuang kuku dan kulitnya lalu rebus dalam air mendidih selama 15 menit, lalu tiriskan.
2. Siapkan blender lalu masukan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kunyit, jahe, dan kemiri lalu haluskan semua bahan.
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukan sereh, daun salam dan daun jeruk purut lalu aduk rata.
5. Masukan ceker ayam yang sudah direbus lalu tambahkan air secukupnya lalu masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
6. Tambahkan garam, gula, kecap, dan penyedap rasa lalu aduk rata.
7. Tuangkan ceker mercon ke piring saji lalu taburkan irisan daun seledri di atasnya.
8. Ceker mercon siap disajikan.