Resep Bakpao Isi Daging Sapi yang Empuk dan Lezat, Cocok untuk Camilan atau Menu Sarapan

PASUNDAN EKSPRES – Resep Bakpao Isi Daging Sapi – yang bisa kamu recook saat ini dirumah menggunakan bahan-bahan yang sederhana.

Bakpao adalah salah satu makanan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Bakpao terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan berbagai macam bahan, seperti daging, cokelat, atau kacang.

Jika kamu ingin membuat bakpao isi daging sapi sendiri di rumah, berikut ini adalah resepnya

Bahan-Bahan

Adonan Kulit

Baca Juga:Deretan Drama Korea yang Punya Rating Tinggi Selama Tahun 2023Lonjakan Kasus Covid-19 di Jakarta, Begini Kata Dinkes Ngabila Salma

1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir dalam wadah.
2. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
3. Masukkan minyak goreng dan uleni kembali hingga adonan menjadi lembut dan tidak lengket.
4. Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.

Isian

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi giling dan masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica bubuk. Masak hingga matang.

Penyelesaian

1. Kempiskan adonan kulit dan bagi menjadi bulatan-bulatan kecil dengan ukuran sekitar 50 gram.
2. Pipihkan adonan kulit dan isi dengan adonan daging sapi.
3. Bungkus adonan kulit hingga berbentuk bakpao.
4. Tutup bakpao dengan serbet bersih dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
5. Kukus bakpao selama 20 menit hingga matang.
6. Angkat bakpao dari kukusan dan sajikan hangat.