SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Kroket Kentang Sederhana, Camilan Lezat Piknik Keluarga

Resep Kroket Kentang Sederhana, Camilan Lezat Piknik Keluarga
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Resep kroket kentang sederhana, camilan lezat piknik keluarga. Kroket kentang adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia.

Camilan ini terbuat dari kentang yang dihaluskan dan dibentuk lonjong, kemudian dilapisi dengan tepung panir dan digoreng hingga matang.

Nah, bagi kamu yang ingin membuat kroket kentang sendiri di rumah, berikut ini adalah resep kroket kentang enak, gurih, dan praktis buat camilan lezat piknik keluarga.

Resep Kroket Kentang Sederhana

Bahan utama

Baca Juga:Kasus HIV/AIDS di Subang Terus Meningkat, ini Biang KeroknyaFakta Terbaru Oknum Polisi Subang Aniaya Remaja Sampai Tewas, Kuasa Hukum Korban Pesan ini Ke Polisi

  • 500 gram kentang
  • 2 sdm susu bubuk
  • 100 gram tepung panir
  • 1 buah telur, ambil putihnya

Bahan isi

  • 200 gram daging ayam, cincang
  • 1 butir telur rebus
  • 1 buah wortel
  • 1 batang seledri
  • 1 batang daun bawang
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdm mentega

Cara membuat kroket kentang sederhana

  1. Kupas kulit kentang dan bersihkan. Setelah itu, kukus sampai matang. Angkat dan haluskan dengan menggunakan garpu atau ulekan.
  2. Campur kentang yang sudah dihaluskan tadi dengan susu bubuk. Aduk -aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.
  3. Lelhkan mentega untuk menumis. Masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus dan tumis sampai  aromanya tercium harum.
  4. Tambahkan daging yang sudah dicincang, wortel yang sudah dipotong kecil, seledri, dan daun bawang yang sudah diiris tipis.
  5. Masak sampai dagingnya matang. Masukkan garam, merica, pala, kaldu kamur, dan gula. Aduk rata dan koreksi rasanya.
  6. Ambil tepung maizena dan larutkan dengan sedikit air, lalu tuang ke dalam tumisan. Aduk hingga mengental.
  7. Angkat tumis daging ayam, lalu biarkan sampai agak dingin.
  8. Lumuri tangan dengan minyak goreng supaya adonan kentang tidak lengket. Ambil secukupnya saja lalu pipihkan.
  9. Letakkan daging ayam ke atas adonan kentang. Tutup adonan dan buat bentuknya menjadi lonjong. Lakukan berulang sampai semua adonan habis.
  10. Panaskan minyak dalam wajan. Sembari menunggu kamu bisa mengocok putih telur sebagai celupan untuk kornetnya.
  11. Celupkan kornet ke dalam putih telur lalu lumuri dengan tepung panir sampai tertutup semua bagian adonan.
  12. Goreng hingga agak keemasan. Angkat dan sajikan selagi hangat.
0 Komentar