PASUNDAN EKSPRES- Sayap ayam saus lemon adalah salah satu hidangan ayam yang paling populer di dunia. Hidangan ini memiliki rasa yang segar dan gurih, dengan perpaduan rasa lemon yang asam dan manis.
Sayap ayam saus lemon cocok untuk berbagai acara, baik untuk makan siang, makan malam, atau camilan.
Bahan-bahan:
- 1 kg sayap ayam, potong 2 bagian
- 200 gram tepung bumbu serbaguna
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak goreng
- 100 gram gula pasir
- 50 gram mentega
- 100 ml air perasan jeruk lemon
- 1 sendok makan parutan kulit jeruk lemon
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga:Dendeng Sapi Resep Lezat dan Gurih yang Menggugah SeleraFestival Kenangan Teyvat Genshin Impact Hadirkan Keseruan Akhir Tahun di Jakarta
- Lumuri sayap ayam dengan garam dan merica secukupnya.
- Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan air, aduk hingga rata.
- Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan air, aduk hingga rata.
- Celupkan sayap ayam ke dalam telur kocok lepas, lalu gulingkan ke dalam tepung bumbu.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng sayap ayam hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat saus, masukkan gula pasir ke dalam wajan, masak hingga gula meleleh dan berubah menjadi karamel.
- Tambahkan mentega, air perasan jeruk lemon, dan parutan kulit jeruk lemon, aduk hingga rata. Masak hingga saus mengental.
- Tuang saus lemon ke atas sayap ayam, aduk rata.
- Sajikan sayap ayam saus lemon selagi hangat.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih renyah, tambahkan 1 sendok teh baking powder ke dalam tepung bumbu.
- Jika ingin saus yang lebih asam, tambahkan 1 sendok teh air cuka ke dalam saus.
- Anda juga bisa menambahkan potongan bawang bombai atau paprika ke dalam saus.
Selamat mencoba!