PASUNDAN EKSPRES – Resep Wedang Uwuh: Minuman Penyegar Badan yang Menyehatkan
Wedang uwuh adalah minuman tradisional khas Jawa yang terbuat dari berbagai macam rempah-rempah dan bahan alami lainnya. Minuman ini terkenal sebagai minuman penyegar badan yang dapat membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan, seperti flu, batuk, dan sakit kepala. Selain itu, wedang uwuh juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memberikan efek relaksasi pada tubuh. Berikut adalah resep wedang uwuh yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 2 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun pandan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 cm kayu manis
- 2 buah kapulaga
- 2 buah cengkeh
- 2 buah biji pala
- 2 sendok makan gula merah, serut
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan serai, daun pandan, daun salam, jahe, kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan biji pala. Aduk rata.
- Tambahkan gula merah dan garam. Aduk hingga gula merah larut.
- Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang menjadi setengahnya.
- Saring dan sajikan wedang uwuh dalam gelas atau cangkir.
Wedang uwuh dapat disajikan dalam keadaan hangat atau dingin, tergantung pada selera Anda. Anda juga dapat menambahkan madu atau susu untuk memberikan rasa yang lebih manis dan lezat. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan es batu untuk membuat wedang uwuh menjadi minuman yang lebih segar dan menyegarkan.
Baca Juga:Resep Wedang Jahe Biar Seger dan SehatCara Memasak Kepiting yang Benar
Wedang uwuh adalah minuman yang sangat cocok untuk dikonsumsi pada saat cuaca dingin atau ketika Anda merasa lelah dan lesu. Dengan bahan-bahan alami yang digunakan, wedang uwuh juga aman dikonsumsi oleh semua orang, termasuk anak-anak dan ibu hamil. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep wedang uwuh di rumah dan nikmati manfaat kesehatannya!