Lezat! Bumbu Rujak Buah Gula Merah Kacang, Nikmat dan Mudah Dibuat

PASUNDAN EKSPRES- Rujak buah merupakan salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia.

Hidangan ini terdiri dari berbagai macam buah-buahan yang dipotong-potong dan disiram dengan bumbu sambal yang manis, pedas, asam, dan gurih.

Salah satu bumbu rujak buah yang paling populer adalah bumbu rujak buah gula merah kacang.

Baca Juga:Resep Sambal Rujak Buah Manis Pedas, Hidangan Segar dan MenyegarkanDampak Kecanduan Gadget Terhadap Konsentrasi Belajar Siswa, Sebuah Tantangan Pendidikan Modern!

Bumbu ini memiliki rasa yang manis, pedas, asam, dan gurih yang pas. Selain itu, bumbu ini juga mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah ditemukan.

Berikut ini adalah resep bumbu rujak buah gula merah kacang:

Bumbu Rujak Buah Gula Merah Kacang, Nikmat dan Mudah Dibuat

Bahan-bahan:

• 200 gram kacang tanah goreng, sangrai
• 150 gram gula merah, sisir halus
• 10 buah cabai rawit, iris
• 1 sdm terasi, bakar
• 1 sdt garam
• 1 sdm air asam jawa
• 100 ml air

Cara membuat Bumbu Rujak Buah Gula Merah Kacang:

1. Haluskan kacang tanah, gula merah, cabai rawit, terasi, garam, dan air asam jawa dalam blender.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga bumbu mengental sesuai selera.
3. Koreksi rasa sesuai selera.

Cara menyajikan:

1. Potong-potong buah-buahan sesuai selera.
2. Siram bumbu rujak di atas potongan buah-buahan.
3. Sajikan selagi dingin.

Tips:

• Gunakan buah-buahan yang segar dan berkualitas.
• Sesuaikan jumlah cabai rawit sesuai selera.
• Jika ingin membuat bumbu rujak yang lebih kental, tambahkan sedikit tepung beras atau tepung maizena.

Variasi:

• Untuk membuat rujak buah yang lebih bervariasi, Anda dapat menambahkan berbagai macam buah-buahan lain, seperti mangga muda, nanas, bengkuang, kedondong, jambu air, dan mentimun.
• Anda juga dapat menambahkan kacang tanah sangrai yang dihaluskan ke dalam bumbu rujak.