PASUNDAN EKSPRES- Rujak buah merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang populer. Hidangan ini terdiri dari berbagai macam buah-buahan yang dipotong-potong dan disiram dengan bumbu sambal yang manis, pedas, asam, dan gurih.
Rujak buah dapat dinikmati sebagai hidangan pembuka, hidangan utama, atau bahkan camilan. Hidangan ini cocok untuk semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Berikut ini adalah resep sambal rujak buah manis pedas yang mudah dibuat:
Baca Juga:Dampak Kecanduan Gadget Terhadap Konsentrasi Belajar Siswa, Sebuah Tantangan Pendidikan Modern!Infinix Smart 8 Resmi Meluncur di Indonesia Dengan Harga 1 Jutaan Saja
Resep Sambal Rujak Buah Manis Pedas, Hidangan Segar dan Menyegarkan
Bahan-bahan:
- 500 gram gula merah, sisir halus
- 10 buah cabai rawit, iris
- 1 sdm terasi, bakar
- 1 sdm garam
- 1 sdm air asam jawa
- 200 ml air
Cara membuat Resep Sambal Rujak Buah Manis Pedas:
- Campurkan gula merah, cabai rawit, terasi, garam, dan air asam jawa dalam panci.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga gula larut dan bumbu mengental.
- Angkat dan dinginkan.
Cara menyajikan:
- Potong-potong buah-buahan sesuai selera.
- Siram bumbu sambal rujak di atas potongan buah-buahan.
- Sajikan selagi dingin.
Tips:
- Gunakan buah-buahan yang segar dan berkualitas.
- Sesuaikan jumlah cabai rawit sesuai selera.
- Jika ingin membuat bumbu rujak yang lebih kental, tambahkan sedikit tepung beras atau tepung maizena.
Variasi:
- Untuk membuat rujak buah yang lebih bervariasi, Anda dapat menambahkan berbagai macam buah-buahan lain, seperti mangga muda, nanas, bengkuang, kedondong, jambu air, dan mentimun.
- Anda juga dapat menambahkan kacang tanah sangrai yang dihaluskan ke dalam bumbu rujak.
Selamat mencoba!