Bikin Resep Klepon Gula Merah di Rumah Anti Gagal, Gula Merahnya Langsung Meleleh!

PASUNDAN EKSPRES – Resep klepon gula merah adalah salah satu kue tradisional khas Indonesia yang cukup populer.

Kue ini terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat-bulat dan diisi dengan gula merah cair.

Klepon biasanya direbus dalam air mendidih sampai matang, kemudian digulingkan di atas parutan kelapa.

Baca Juga:Kronologi Sepasang Mahasiswa UNAND Lakukan Tindakan Mesum di Sebuah MasjidPerbedaan Cushion dan Foundation, Mana yang Paling Menutupi?

Berikut adalah resep klepon gula merah yang bisa kamu coba buat di rumah.

Bahan-Bahan:

• 50 gr tepung beras
• 250 gr tepung ketan
• Air secukupnya
• Pasta pandan secukupnya
• 80 gr gula merah
• Minyak goreng secukupnya
• 100 gr kelapa muda parut
• Garam secukupnya

Cara membuat: 

1. Pertama kamu bisa mencampurkan tepung ketang dan tepung beras dalam sebuah wadah. Kemudian tambahkan sejumput garam ke dalam campuran tersebut untuk memberikan rasa gurih.
2. Lalu, tambahkan air secara perlahan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tersebut, uleni sampai menjadi kalis.
3. Ambil sejumlah kecil adonan dan pipihkan. Selanjutnya, letakkan parutan gula merah di tengah adonan yang pipih.
4. Rapatkan adonan ke atas gula merah dan bentuk menjadi bola bulat. Pastikan tidak ada gula merah yang keluar dari adonan saat membentuk klepon.
5. Panaskan air hingga mendidih dalam sebuah panci. Tambahkan minyak goreng ke dalam air mendidih untuk mencegah klepon saling menempel saat dimasak.
6. Setelah itu, masukkan klepon ke dalam air mendidih dan biarkan hingga matang dan mengembang.
7. Siapkan panci dengan kukusan yang dipanaskan terpisah.
8. Campurkan parutan kelapa dengan sedikit garam dalam sebuah wadah, kemudian taruh wadah tersebut di dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan. Tujuannya adalah agar kelapa tidak mudah basi.
9. Setelah semua bahan matang dan sedikit mendingin, klepon dapat ditata dengan rapi di atas piring.
10. Resep klepon gula merah sudah siap disajikan.