Cara Membuat Martabak Manis Mini Bersarang

PASUNDAN EKSPRES- Martabak manis merupakan salah satu jajanan yang populer di Indonesia. Martabak ini memiliki tekstur yang lembut dan berpori-pori, serta rasa yang manis dan gurih. Martabak manis biasanya diisi dengan berbagai macam topping, seperti cokelat, keju, atau kacang.

Martabak manis mini bersarang merupakan salah satu varian martabak manis yang populer. Martabak ini memiliki ukuran yang lebih kecil dari martabak manis biasa, sehingga lebih praktis untuk dinikmati. Selain itu, martabak manis mini bersarang juga memiliki tekstur yang lebih lembut dan berpori-pori.

Berikut ini adalah resep martabak manis mini bersarang yang dapat Anda coba:

Cara Membuat Martabak Manis Mini Bersarang

Bahan-bahan:

Baca Juga:Resep Martabak Mini Bersarang yang MenggodaResep Cupcake Pohon Natal yang Kreatif, Suguhan Spesial untuk Natal

• Adonan:
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 45 gram gula pasir
  • 20 gram susu bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 butir telur uk sedang
  • 320 gram Air
  • Vanili
• Topping:
  • Cokelat, keju, kacang, atau topping lainnya sesuai selera

Cara membuat:

1. Campur semua bahan adonan menjadi satu. Aduk hingga rata.

   Campur semua bahan adonan menjadi satu

2. Diamkan adonan selama 30 menit.

   Diamkan adonan selama 30 menit

3. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang.

4. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan.

   Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan

5. Biarkan adonan menyebar hingga membentuk lingkaran.

6. Tambahkan topping sesuai selera.

7. Masak hingga adonan matang dan pinggiran berwarna kecoklatan.

8. Balik martabak dan masak hingga matang.

9. Sajikan martabak mini bersarang hangat-hangat.

Tips:

• Gunakan tepung terigu protein sedang agar martabak menjadi lembut dan berpori-pori.
• Tambahkan 1/2 sendok teh baking powder agar martabak menjadi lebih mengembang.
• Diamkan adonan selama 30 menit agar adonan menjadi lebih lembut.
• Tuang adonan sedikit demi sedikit agar martabak tidak terlalu tipis.
• Masak martabak dengan api sedang agar martabak tidak gosong.

Variasi:

• Anda dapat menambahkan berbagai macam topping lainnya, seperti choco chip, kismis, atau buah-buahan.
• Anda juga dapat membuat martabak mini bersarang dengan rasa yang berbeda, seperti martabak pandan, martabak keju, atau martabak cokelat.

Martabak mini bersarang yang lembut dan berpori-pori ini cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan penutup. Martabak ini juga cocok untuk disajikan saat acara-acara tertentu, seperti pesta ulang tahun atau acara keluarga.