PASUNDAN EKSPRES – Sosis asam manis adalah hidangan yang lezat dan populer, terutama di Indonesia. Dengan perpaduan rasa manis dan asam yang khas, hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai hidangan utama. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat sosis asam manis yang lezat dan mudah untuk disajikan.
Bahan-bahan:
- 500 gram sosis, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus cabai
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan cuka
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan sosis, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan paprika merah dan paprika hijau, aduk rata.
- Tuang saus tomat, saus cabai, saus tiram, saus sambal, kecap manis, dan cuka. Aduk hingga merata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, koreksi rasa.
- Masak hingga bumbu meresap dan sosis matang sempurna.
- Sajikan sosis asam manis hangat dengan nasi putih.
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menikmati hidangan sosis asam manis yang lezat dan mudah untuk disajikan. Hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai hidangan utama untuk keluarga.