PASUNDAN EKSPRES- Ayam teriyaki adalah salah satu hidangan Jepang yang paling populer di dunia.
Hidangan ini terbuat dari daging ayam yang digoreng dan kemudian dimasak dengan saus teriyaki yang manis dan gurih. Ayam teriyaki biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran.
Untuk membuat ayam teriyaki ala restoran mewah, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
Baca Juga:Promo Liburan di Jakarta dan sekitarnya untuk Natal dan Tahun Baru 2024Bupati Pangkep Serahkan Santunan dan Beasiswa BPJS Ketenagakerjaan
- 500 gram fillet ayam
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1/2 bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, garam, dan merica dalam sebuah wadah. Celupkan fillet ayam ke dalam campuran tepung hingga terlapisi rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng fillet ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan fillet ayam yang telah digoreng. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga saus mengental.
Ayam teriyaki ala restoran mewah siap disajikan. Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih dan sayuran.
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat ayam teriyaki ala restoran mewah:
- Gunakan fillet ayam tanpa kulit dan lemak.
- Goreng fillet ayam hingga matang sempurna, tetapi jangan terlalu kering.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga benar-benar harum.
- Masak saus hingga mengental dan mengental.
Dengan mengikuti tips-tips tersebut, Anda akan bisa membuat ayam teriyaki yang lezat dan menggugah selera.