PASUNDAN EKSPRES – Kue Natal Brown Sugar Cinnamon Bundt Cake adalah salah satu kue Natal yang paling populer di dunia. Kue ini memiliki cita rasa yang manis dan lezat, dengan aroma kayu manis yang khas.
Kue Natal Brown Sugar Cinnamon Bundt Cake terbuat dari bahan-bahan sederhana, seperti tepung terigu, mentega, telur, gula merah, kayu manis, dan baking powder. Kue ini biasanya disajikan dengan taburan gula halus atau frosting.
Berikut adalah resep Kue Natal Brown Sugar Cinnamon Bundt Cake yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
Baca Juga:Resep Kue Natal Kering yang GampangResep Es Podeng Pengantin Jadul, Nostalgia Menu Kondangan Pernikahan Jawa
- 220 gram mentega tawar, dilelehkan
- 220 gram gula merah
- 2 butir telur
- 2 sendok teh ekstrak vanila
- 220 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
Cara membuat:
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
- Olesi dan taburi loyang bundt cake dengan tepung terigu.
- Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula merah hingga lembut dan pucat.
- Masukkan telur satu per satu, kocok hingga rata setelah setiap penambahan.
- Tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.
- Dalam mangkuk terpisah, ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam.
- Masukkan campuran tepung ke dalam adonan mentega secara bergantian dengan susu, aduk hingga rata.
- Aduk kayu manis bubuk ke dalam adonan.
- Tuang adonan ke dalam loyang bundt cake.
- Panggang kue selama 50-60 menit, atau hingga matang.
- Angkat kue dari oven dan dinginkan dalam loyang selama 10 menit.
- Keluarkan kue dari loyang dan dinginkan sepenuhnya di atas rak kawat.
- Sajikan kue dengan taburan gula halus atau frosting sesuai selera.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih maksimal, gunakan mentega tawar yang berkualitas baik.
- Gunakan gula merah yang memiliki rasa yang kuat.
- Jangan overmix adonan, karena akan membuat kue menjadi keras.
- Panggang kue hingga matang sempurna, agar kue tidak gosong.