PASUNDAN EKSPRES- Spaghetti Carbonara adalah hidangan pasta yang klasik, kaya akan rasa gurih keju, dan aroma harum bacon. Jika Anda ingin menciptakan pengalaman kuliner restoran di rumah, berikut adalah resep Spaghetti Carbonara ala restoran yang dapat Anda coba:
Resep Spaghetti Carbonara Ala Restoran
Bahan-Bahan:
- 400 gram spaghetti (rebus sesuai petunjuk kemasan)
- 150 gram bacon, potong dadu kecil
- 3 butir kuning telur
- 1 cangkir (sekitar 100 gram) keju parmesan, parut
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan mentega
- Garam dan merica hitam secukupnya
- Parsley cincang untuk taburan (opsional)
Cara Memasak Resep Spaghetti Carbonara Ala Restoran:
- Menyiapkan Bahan Utama:
- Panaskan mentega dalam wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan potongan bacon, masak hingga bacon menjadi renyah.
- Menggoreng Bacon:
- Goreng bacon hingga kecokelatan dan mengeluarkan aroma harum. Pastikan bacon matang sempurna.
- Mencampur Telur dan Keju:
- Campur kuning telur dan keju parmesan parut dalam mangkuk terpisah. Aduk hingga rata.
- Merebus Spaghetti:
- Rebus spaghetti dalam air garam hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
- Penggabungan dan Merekatkan Saus:
- Setelah bacon matang, masukkan spaghetti yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga pasta tercampur dengan bacon.
- Menambahkan Telur dan Keju:
- Tuangkan campuran telur dan keju ke dalam wajan. Aduk cepat dan pastikan saus menempel pada pasta.
- Penyajian dan Hiasan:
- Sajikan Spaghetti Carbonara dalam piring saji.
- Taburkan sedikit parsley cincang untuk sentuhan segar (opsional).
- Siap Disantap:
- Nikmati kelezatan Spaghetti Carbonara ala restoran dengan rasa gurih, creamy, dan cita rasa bacon yang menggoda.
Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menyajikan hidangan Spaghetti Carbonara yang lezat dan layaknya dipesan di restoran. Selamat mencoba dan nikmati sajian istimewa ini!