SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Spaghetti Carbonara Porsi Pesta, Cuma Butuh 25 Menit

Resep Spaghetti Carbonara Porsi Pesta, Cuma Butuh 25 Menit
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Resep Spaghetti Carbonara Porsi Pesta, Cuma Butuh 25 Menit. Apakah kamu sedang hectic dalam membuat hidangan untuk pesta di rumah?

Berikut ada resep spageti karbonara yang bisa kamu sajikan dalam porsi pesta dalam waktu kurang dari 25 menit. Bahan-bahannya mudah didapat dengan langkah-langkah yang sederhana.

Kamu dijamin dapat menghidangkan makanan lezat dan memukau untuk teman-teman dan keluarga tanpa harus menghabiskan berjam-jam di dapur. Jadi, siap-siap untuk merasakan kenikmatan pasta ala Italia yang autentik dalam waktu singkat. Gas, sekarang!

Bahan-bahan:

Baca Juga:Resep Dadar Jagung Pedas untuk Lauk Makan dan Camilan di Rumah, Buatnya PraktisSinopsis dan Daftar Pemain Film Badland Hunters, Comeback Ma Dong Seok

  • 650 gr daging bacon atau smoked beef, potong kotak-kotak
  • 150 gr keju parmesan
  • 150 gr keju domba
  • 3 telur ukuran besar
  • 9 kuning telur
  • 5-6 gr lada hitam, hancurkan
  • 10 gr tepung maizena
  • Minyak zaitun
  • 115 ml air
  • 900 gr spageti
  • 2250 ml air
  • 10 gr garam

Cara Membuat Spaghetti Carbonara

  1. Potong daging bacon atau smoked beef menjadi kotak-kotak kecil.
  2. Parut keju parmesan dan keju domba.
  3. Masukkan keju ke dalam mangkuk dan campurkan dengan telur, kuning telur, lada, dan tepung maizena.
  4. Panaskan panci besar dengan berdasar tebal di atas api sedang.
  5. Tambahkan minyak zaitun secukupnya, smoked beef yang telah dipotong dadu, dan air sekitar 1/2 cangkir.Didihkan atau masak hingga air menguap.
  6. Masak 5-10 menit lagi dengan api sedang hingga berubah menjadi merah kecoklatan dan renyah.
  7. Angkat panci dari api dan pindahkan smoked beef atau daging bacon beserta minyaknya ke dalam mangkuk.
  8. Pisahkan sekitar 2/3 minyaknya atau tinggalkan sekitar 3-4 sendok minyak dalam panci.Siapkan 900 gr pasta dengan memotongnya menjadi dua untuk mempermudah proses memasak.
  9. Gunakan panci bekas memasak daging untuk memanfaatkan rasa gurih yang tersisa. Gunakan api tinggi dan tambahkan 8 cangkir (2250 ml) air. Didihkan dan tambahkan 10 gr garam serta spageti yang telah dipatahkan.Aduk dan pastikan semua pasta tenggelam. Kecilkan api menjadi kecil-sedang, tutup, dan masak selama 10 menit. Aduk di tengah jalan untuk memastikan pasta tidak lengket dan tetap tenggelam. Masak hingga sedikit lebih lembek dari al dente.
  10. Ambil sekitar 1,5 hingga 2 cangkir air pasta ke dalam campuran telur dan keju yang telah dibuat sebelumnya.
  11. Aduk hingga tercampur secara perlahan agar tidak menggumpal.
  12. Tuangkan campuran telur dan keju tersebut, serta daging bacon (smoked beef) yang telah disiapkan.
  13. Aduk perlahan di atas api kecil selama 1-2 menit hingga saus mengental dan menjadi creamy.
    Cicipi dan sesuaikan garam jika diperlukan.
0 Komentar