Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan mas, bersihkan dan beri garam
- 5 siung bawang merah, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 10 lembar daun pisang
Cara membuat:
- Campurkan bawang merah, bawang putih, jahe, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
- Oleskan bumbu ke seluruh permukaan ikan mas.
- Bungkus ikan mas dengan daun pisang.
- Bakar pepes ikan mas di atas bara api hingga matang.
- Pepes ikan mas siap disajikan.
Itulah 3 resep khas Sunda yang lezat dan mudah dibuat. Dengan mengikuti resep-resep tersebut, Anda dapat menikmati kuliner Sunda di rumah sendiri.