PASUNDAN EKSPRES- Perkedel ayam merupakan salah satu lauk pauk yang populer di Indonesia. Perkedel ayam terbuat dari kentang tumbuk yang dicampur dengan daging ayam cincang, bawang merah, bawang putih, dan bumbu lainnya. Perkedel ayam memiliki rasa yang gurih dan lezat, serta tekstur yang lembut.
Berikut ini adalah resep perkedel ayam yang gurih dan lezat.
Resep Perkedel Ayam Gurih dan Lezat
Bahan-bahan:
- 500 gram kentang, rebus dan haluskan
- 200 gram daging ayam cincang
- 3 siung bawang merah, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Campur semua bahan-bahan dalam satu wadah. Aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi perkedel.
- Goreng perkedel dengan api sedang hingga matang.
- Perkedel ayam siap disajikan.
Tips:
Baca Juga:3 Resep Masakan Sehat untuk Anak yang Lezat dan Mudah Dibuat3 Resep Makanan Sehat Untuk Bumil yang lezat dan mudah dibuat
- Untuk mendapatkan perkedel yang lebih gurih, gunakan kentang yang sudah digoreng terlebih dahulu.
- Tambahkan sedikit tepung roti ke dalam adonan perkedel untuk membuat teksturnya lebih renyah.
- Goreng perkedel dengan api sedang agar tidak gosong.
Variasi:
- Anda dapat menambahkan wortel, brokoli, atau sayuran lainnya ke dalam adonan perkedel untuk menambah nutrisi.
- Anda juga dapat menambahkan keju ke dalam adonan perkedel untuk membuat rasanya lebih gurih dan lezat.