PASUNDAN EKSPRES – Macaroni schotel teflon bisa kamu jadikan sebagai salah satu camilan yang mengenyangkan.
Macaroni schotel adalah hidangan yang terbuat dari macaroni, telur, susu, dan keju. Hidangan ini mempunyai tekstur yang lembut dan creamy, rasanya juga gurih dan lezat.
Bahan-bahan:
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt merica hitam bubuk
- 3 sdm mentega
- 100 gr jamur kancing, cincang halus
- 200 ml susu cair
- 2 butir telur, kocok lepas
- 180 gr keju cheddar, parut kasar, dibagi 2 untuk isi dan topping
- 100 gr bawang bombai, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt oregano
Saus:
Baca Juga:321 Film Penuhi Syarat Academy Awards ke-96, Siap Bersaing di Piala Oscar 2024Harga Minyak Dunia Turun Dikarenakan Arab Saudi Melakukan Hal ini
- 1 sdm mentega
- ½ sdt garam
- 100 gr keju cheddar, parut halus
- ½ sdt merica
- 200 ml susu cair, parut halus
- 2 sdm tepung terigu
Cara membuat:
- Pertama di dalam sebuah wajan datar berdiameter 24 cm, lelehkan mentega hingga cair. Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam wajan tersebut hingga aroma harum tercium.
- Setelah itu, tambahkan jamur ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur merata. Matikan api.
- Tambahkan makaroni yang sudah direbus, susu, telur, keju, garam, merica, dan oregano ke dalam campuran bawang putih, bawang bombay, dan jamur yang sudah ditumis tadi.
- Aduk hingga semua bahan tercampur merata. Sisihkan campuran tersebut.
- Untuk membuat saus, cairkan mentega dalam wajan terpisah. Tambahkan tepung terigu, susu cair, keju, garam, dan merica ke dalam wajan tersebut. Masak adonan hingga mendidih.
- Tuangkan saus yang sudah dihasilkan ke dalam wajan yang berisi makaroni, lalu aduk secara merata.
- Berikan taburan keju di atasnya. Tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga matang. Setelah matang, angkat.
- Macaroni schotel teflon sudah bisa kamu sajikan.