PASUNDAN EKSPRES- Resep nastar adalah salah satu kue kering khas Indonesia yang paling populer. Kue ini memiliki rasa yang manis dan gurih dengan tekstur yang lembut. Nastar biasanya disajikan saat hari raya Idulfitri atau Natal.
Membuat resep nastar sebenarnya tidak sulit, bahkan bisa dilakukan tanpa mixer. Berikut ini resep nastar sederhana lembut tanpa mixer anti gagal yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 250 gram mentega atau margarin
- 100 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 250 gram selai nanas
Cara membuat:
Baca Juga:Mudah & Untung! Intip Cicilan KUR BRI 2024 Sebelum PinjamSyarat Pengajuan KUR BRI 2024 Lengkap dengan Jenis, Cara, dan Langkah-langkahnya
- Campurkan mentega, gula halus, dan vanili bubuk dengan mixer sampai lembut.
- Masukkan kuning telur, satu per satu, sambil terus dimixer.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula sampai adonan kalis.
- Ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan.
- Beri selai nanas di atasnya, lalu tutup dengan adonan lagi.
- Bentuk sesuai selera.
- Olesi nastar dengan kuning telur yang sudah dikocok lepas.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celcius selama 30-40 menit, atau sampai matang.
Tips:
- Gunakan mentega atau margarin yang berkualitas bagus agar kue nastar lebih lembut.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan agar kue nastar tidak keras.
- Olesi nastar dengan kuning telur sebelum dipanggang agar kue nastar lebih mengkilap.
Variasi:
- Untuk membuat nastar keju, tambahkan 50 gram keju cheddar parut ke dalam adonan.
- Untuk membuat nastar cokelat, tambahkan 50 gram cokelat bubuk ke dalam adonan.
Selamat mencoba!