PASUNDAN EKSPRES – Resep pie susu rumahan bisa menjadi salah satu camilan manis yang mengugah selera.
Pie susu sendiri adalah sebuah camilan khas Bali yang cukup populer Hidangan ini terbuat dari kulit pie yang renyah dan isian fla susu yang manis dan lembut.
Bahan kulit pie:
- 150 gr mentega
- 1 sdm gula gula halus
- Pasta vanilla
- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur kocok lepas
Bahan custard:
Baca Juga:Puasa Rajab: Niat, Ketentuan, dan Tata Cara, Siap-siap Menyambut Bulan Istimewa!Doa Memasuki Bulan Rajab dan Amalan di Bulan Rajab, Jangan Lupa Amalkan!
- 2 butir kuning telur
- 100 gr air
- 1 sdm tepung maizena
- 80 gr susu kental manis full cream
Cara membuat:Â
- Pertama kamu bisa membuat kulit pienya terlebih dahulu dengan mencampurkan tepung, gula halus, mentega, telur, dan juga pasta vanila.
- Jika sudah, kamu bisa mengaduknya dengan menggunakan garpu sampai adonan tercampur dengan baik.
- Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit.
- Langkah berikutnya adalah gilas adonan sampai tipis dan lebar, kemudian cetak di cetakan pie sampai seluruh adonan habis.
- Setelah itu, gunakan garpu untuk menusuk-nusuk bagian dasar adonan agar saat dipanggang tidak terbentuk gelembung.
- Untuk membuat adonan isi, campurkan semua bahan custard dan aduk hingga rata. Setelah itu, saring adonan tersebut.
- Jika sudah, tuang adonan isi ke kulit pie yang sebelumnya dibuat. Kemudian masukkan ke dalam oven dengan suhu 140 derajat celcius selama kurang lebih 45 menit.
- Apabila sudah matang, kamu bisa keluarkan, dan tunggu dingin.
- Resep pie susu rumahan sudah bisa kamu hidangkan
Nah, itulah resep pie susu rumahan yang bisa kamu buat di rumah dengan langkah mudah. Semoga artikel ini dapat membantumu. (ipa)