PASUNDAN EKSPRES- Bolu pisang kukus merupakan salah satu jenis kue yang paling populer di Indonesia. Kue ini memiliki cita rasa yang manis dan lembut, sehingga cocok untuk dijadikan camilan atau teman minum teh.
Berikut ini adalah 5 resep bolu pisang kukus yang enak dan mudah dibuat:
5 Resep Bolu Pisang Kukus yang Enak dan Mudah Dibuat
1. Bolu pisang kukus klasik
Bahan-bahan:
Baca Juga:5 Resep Olahan Pisang yang Paling Populer di IndonesiaKontroversi Ustadz Solmed dan April Jasmine: Rumah Mewah dan Riya di Media Sosial
- 2 buah pisang ambon matang
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
Cara membuat:
- Haluskan pisang.
- Kocok telur dan gula pasir hingga kental dan berjejak.
- Masukkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, baking soda, dan vanili bubuk. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak dan ditaburi tepung terigu.
- Kukus adonan dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 25-30 menit dengan api sedang.
- Angkat dan sajikan.
2. Bolu pisang kukus coklat
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang ambon matang
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 25 gram tepung terigu
- 25 gram cokelat bubuk
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
Cara membuat:
- Haluskan pisang.
- Kocok telur dan gula pasir hingga kental dan berjejak.
- Masukkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking soda, dan vanili bubuk. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak dan ditaburi tepung terigu.
- Kukus adonan dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 25-30 menit dengan api sedang.
- Angkat dan sajikan.
3. Bolu pisang kukus pandan
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang ambon matang
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh pasta pandan
Cara membuat:
- Haluskan pisang.
- Kocok telur dan gula pasir hingga kental dan berjejak.
- Masukkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, baking soda, vanili bubuk, dan pasta pandan. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak dan ditaburi tepung terigu.
- Kukus adonan dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 25-30 menit dengan api sedang.
- Angkat dan sajikan.