PASUNDAN EKSPRES – Cheese cupcake bisa menjadi salah satu pilihan kue yang menggugah selera.
Bahan-bahan:
- 200 gr tepung terigu serba guna
- 6 buah stroberi, belah dua
- 2 sdt baking powder
- 100 gr gula pasir
- 2 sdm mentega, lelehkan
- ¼ sdt garam
- 3 butir telur ayam, kocok lepas
- 125 ml susu evaporasi
Topping:
- 50 gr mentega tawar, suhu ruang
- 100 gr cream cheese
- 175 gr gula bubuk
Cara membuat:
Baca Juga:Cara Cek Bansos BPNT 2024, Cari Tahu Syaratnya JugaKapan Bansos BPNT 2024 Cair? Yuk, Cari Jawabannya di Sini!
- Pertama kamu bisa membuat toppingnya terlebih dahulu dengan mengocok cream cheese dan gula bubuk menggunakan mixer kecepatan sedang sampai menjadi lembut. Jika sudah, kamu bisa menambahkan mentega, aduk sampai rata. Masukkan adonan tersebut ke dalam plastik segitiga dengan spuit sesuai selera. Sisihkan sebentar.
- Berikutnya adalah mengayak tepung, garam, dan baking powder. Lalu, sisihkan.
- Dalam sebuah mangkuk, campurkan susu, gula, mentega, dan telur. Kocok adonan hingga gula larut. Selanjutnya, tambahkan campuran tepung ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi licin.
- Susun kertas cupcake di dalam mangkuk dari aluminium foil. Tuangkan adonan hingga mengisi sekitar ¾ bagian penuh.
- Kukus adonan dalam dandang panas di atas api sedang hingga matang selama 15-20 menit. Setelah matang, angkat cupcakes dari dandang dan biarkan mendingin.
- Kemudian kamu bisa semprotkan topping pada setiap cupcake. Kemudian, tambahkan potongan stroberi sesuai dengan selera di atasnya.
- Cheese cupcake siap disajikan segera.
Itulah resep cheese cupcake yang bisa kamu buat di rumah dengan mudah.
Semoga artikel ini dapat membantumu. Selamat mencoba dan semoga berhasil. (ipa)