PASUNDAN EKSPRES- Ubi atau ubi jalar adalah salah satu sumber karbohidrat yang kaya nutrisi dan memiliki rasa manis alami. Selain dinikmati sebagai makanan pokok, ubi juga menjadi bahan dasar untuk berbagai hidangan lezat dan bergizi. Inilah beberapa aneka olahan ubi yang bisa menggugah selera Anda:
8 Aneka Olahan Ubi yang Menggugah Selera
1. Ubi Goreng Krispi
Ubi goreng krispi adalah camilan yang populer dan mudah disukai banyak orang. Iris ubi tipis-tipis, goreng hingga krispi, dan taburi dengan bumbu favorit Anda seperti garam, paprika, atau bahkan gula dan kayu manis untuk variasi rasa yang manis.
2. Keripik Ubi
Keripik ubi adalah alternatif sehat untuk camilan ringan. Potong ubi tipis, oven hingga kering, dan berikan bumbu sesuai selera. Dengan kandungan serat yang tinggi, keripik ubi dapat menjadi pilihan camilan yang mengenyangkan dan bergizi.
Baca Juga:Mengenal Pengertian dan Jenis-jenis Biofuel, Apa Saja?Resep Tongseng ala Pak Asep yang Mudah Dibuat di Rumah
3. Kolak Ubi
Kolak ubi adalah hidangan tradisional Indonesia yang cocok dinikmati sebagai pencuci mulut. Rebus potongan ubi dengan santan, gula, dan daun pandan hingga matang. Kolak ubi dapat disajikan dingin atau hangat, memberikan kenikmatan manis yang lezat.
4. Bubur Ubi
Bubur ubi adalah pilihan sarapan atau makanan ringan yang lezat dan menyehatkan. Rebus ubi hingga lunak, hancurkan, dan tambahkan santan serta gula secukupnya. Taburi dengan kelapa parut atau biji selasih untuk tampilan dan rasa yang lebih istimewa.
5. Martabak Ubi
Martabak ubi adalah paduan sempurna antara kelembutan ubi dan kelezatan martabak. Campur adonan martabak dengan ubi yang sudah dihaluskan, goreng hingga kecokelatan, dan nikmati kelezatan gurih dan manis yang menyatu.
6. Bolu Ubi
Bolu ubi adalah kue lembut dan lezat yang cocok disajikan sebagai cemilan atau hidangan penutup. Campurkan ubi yang sudah dikukus atau direbus dengan adonan bolu, panggang hingga matang, dan nikmati kelembutan dan keharuman bolu yang khas.
7. Ubi Tumis Pedas
Ubi tumis pedas adalah pilihan hidangan gurih yang dapat menjadi lauk pendamping nasi. Potong ubi dadu, tumis dengan bumbu pedas dan garam, tambahkan sayuran sesuai selera, dan sajikan sebagai hidangan yang menggugah selera.