PASUNDAN EKSPRES- Kue apem adalah salah satu kue basah tradisional yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki cita rasa yang manis dan gurih, serta tekstur yang empuk dan lembut. Kue apem dapat disajikan sebagai camilan atau pelengkap hidangan lain.
Berikut ini adalah resep kue apem kukus yang dapat Anda coba di rumah:
Cara Membuat Kue Apem Kukus yang Empuk dan Lezat
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung beras
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula merah, sisir halus
- 100 ml santan kental
- 1 butir telur ayam
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
Cara Membuat Kue Apem Kukus:
Baca Juga:Resep Sup Ayam Ceker, Menu Makan Malam yang Sehat dan LezatSkema Tabel Angsuran Scoopy, Cara Mudah Mencicil Honda Scoopy
Campur tepung beras, tepung terigu, gula merah, santan, telur, ragi instan, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
Diamkan adonan selama 1 jam agar ragi mengembang.
Panaskan kukusan hingga beruap banyak.
Olesi cetakan apem dengan minyak goreng.
Tuang adonan ke dalam cetakan.
Kukus apem selama 15-20 menit dengan api sedang.
Angkat dan sajikan kue apem kukus hangat-hangat.
Tips:
- Untuk mendapatkan kue apem yang lebih empuk, gunakan tepung beras berkualitas baik.
- Jika ingin kue apem memiliki warna yang lebih menarik, Anda dapat menambahkan pewarna makanan.
- Anda juga dapat menambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut, wijen, atau kacang tanah.
Kue apem kukus adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Hidangan ini akan semakin nikmat jika disajikan dengan teh atau kopi hangat.