PASUNDAN EKSPRES- Hai, foodies! Siapa yang bisa menolak godaan dari sepiring seblak mie yang pedasnya bikin lidah bergoyang? Nah, kali ini kita akan bahas resep unik dan seru untuk membuat seblak mie yang lezat dan menggoda selera. Jadi, siapkan lidahmu untuk petualangan rasa yang luar biasa!
Resep Seblak Mie: Kenikmatan Pedas di Lidahmu!
Bahan-bahan:
- Mie instan (pilih favoritmu, boleh yang kuah atau goreng)
- Kerupuk (kerupuk aci, kerupuk udang, sesuai selera)
- Bakso, potong sesuai selera
- Tahu, potong dadu kecil
- Tempe, potong dadu kecil
- Sayuran (daun bawang, kol, sawi, wortel), iris tipis
- Bumbu (bisa menggunakan bumbu seblak instan atau bikin sendiri):
- Bawang putih, haluskan
- Cabai rawit, haluskan (sesuai selera pedasnya)
- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat Resep Seblak Mie:
- Persiapan Awal:
- Rebus mie instan hingga setengah matang. Tiriskan.
- Goreng kerupuk hingga mengembang. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
- Bumbu Seblak:
- Tambahkan air secukupnya ke dalam tumisan bawang putih dan cabai.
- Masukkan bakso, tahu, tempe, dan sayuran yang sudah diiris. Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera.
- Penggabungan:
- Masukkan mie instan yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan mie matang sempurna.
- Penyajian:
- Angkat seblak mie ke piring saji.
- Taburkan irisan daun bawang dan kerupuk yang sudah digoreng di atasnya.
Voila! Seblak mie yang nikmat dan pedas siap disantap. Kamu juga bisa tambahkan keju parut atau telur setengah matang jika suka. Selamat mencoba dan jangan lupa siapkan minuman segar untuk meredakan kepedasan. Selamat makan! ️