PASUNDAN EKSPRES- Tumis daging paprika adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia.
Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Perpaduan antara daging yang gurih dan paprika yang manis dan segar membuat hidangan ini sangat cocok untuk disantap bersama nasi hangat.
Resep Tumis Daging Paprika Mudah dan Cepat
Berikut adalah resep tumis daging paprika yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
Baca Juga:Pengunduran Diri Asep Sulaeman Sabanda, yang Juga Dikenal Sebagai Sultan SubangCara Menghilangkan Iklan di HP Infinix yang Tiba-tiba muncul!
- 250 gram daging sapi, iris tipis
- 1 buah paprika merah, iris panjang
- 1 buah paprika hijau, iris panjang
- 1 buah paprika kuning, iris panjang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Marinasi daging sapi dengan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi. Tumis hingga daging berubah warna.
- Masukkan paprika. Tumis hingga paprika layu.
- Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap dan paprika matang.
- Angkat dan sajikan.
Tips:
- Gunakan daging sapi has dalam atau sirloin agar dagingnya empuk dan juicy.
- Iris paprika dengan ukuran yang tidak terlalu tipis agar tidak mudah hancur saat ditumis.
- Tambahkan kaldu ayam atau air jika perlu agar tumisan tidak terlalu kering.
Selamat mencoba!