Cara membuat lontong sayur:
- Rebus beras hingga setengah matang.
- Masukkan beras ke dalam panci presto.
- Tambahkan air secukupnya.
- Masak lontong dengan api kecil hingga matang.
- Angkat dan sajikan dengan sayur nangka, telur rebus, dan tahu goreng.
Tips membuat lontong sayur yang enak:
- Gunakan beras pulen agar lontong lebih pulen.
- Masak lontong dengan api kecil agar lontong tidak pecah.
4. Pecel
Pecel adalah menu sarapan pagi yang khas dari Jawa Timur. Pecel terbuat dari sayuran yang direbus dan disiram dengan sambal pecel.
Cara membuat pecel:
- Rebus sayuran hingga matang.
- Haluskan cabai, kacang tanah, bawang putih, dan garam.
- Tambahkan air secukupnya.
- Aduk rata.
- Sajikan sayuran dengan sambal pecel.
Tips membuat pecel yang enak:
Baca Juga:7 Menu Sarapan Diet yang Enak dan MenawanSajian Lezat, Resep Ayam Kecap Bumbu Meresap yang Sederhana Tapi Istimewa
- Gunakan sayuran segar agar pecel lebih segar.
- Buat sambal pecel yang sesuai dengan selera.
5. Soto ayam
Soto ayam adalah menu sarapan pagi yang populer di Indonesia. Soto ayam terbuat dari kaldu ayam yang dicampur dengan berbagai macam sayuran dan bumbu. Soto ayam biasanya disajikan dengan nasi, kerupuk, dan sambal.
Cara membuat soto ayam:
- Rebus ayam hingga matang.
- Saring kaldu ayam.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan kaldu ayam, ayam suwir, dan sayuran.
- Masak soto hingga matang.
- Angkat dan sajikan dengan nasi, kerupuk, dan sambal.
Tips membuat soto ayam yang enak:
- Gunakan ayam kampung agar soto ayam lebih gurih. Ayam kampung memiliki lemak yang lebih banyak daripada ayam broiler, sehingga menghasilkan kaldu yang lebih gurih.
- Masak soto dengan api kecil agar soto ayam lebih meresap. Dengan memasak soto dengan api kecil, bumbu akan lebih meresap ke dalam kaldu dan daging ayam.
Berikut ini adalah beberapa tips tambahan untuk membuat soto ayam yang enak:
- Rebus ayam terlebih dahulu hingga matang. Hal ini akan membuat ayam lebih empuk dan kaldu lebih gurih.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Bumbu yang harum akan membuat soto ayam lebih sedap.
- Tambahkan sayuran sesuai selera. Sayuran yang sering digunakan dalam soto ayam antara lain wortel, kol, daun bawang, dan seledri.
- Sajikan soto ayam dengan nasi, kerupuk, dan sambal. Nasi, kerupuk, dan sambal akan menambah kenikmatan soto ayam.